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簡(jiǎn)要描述:不銹鋼豬肉拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備,主要用于各種餡料的攪拌與混合。? 拌餡機(jī)采用側(cè)出口出料,其攪拌尺為扇形尺,攪拌效果好,出料口可定制,出料口氣動(dòng)或手動(dòng)也可以根據(jù)需求定制。拌餡機(jī)是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)?水餃、?餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
一、不銹鋼豬肉拌餡機(jī)特點(diǎn)
1.快捷高效:不銹鋼豬肉拌餡機(jī)采用電動(dòng)驅(qū)動(dòng),操作簡(jiǎn)便,速度快,能夠?qū)⑹巢难杆倩旌暇鶆?,?jié)省制作時(shí)間。
2.多功能性:拌餡機(jī)不僅可以用來(lái)加工肉餡、蔬菜等食材,還可以用于打蛋、攪拌面糊、調(diào)和沙拉醬等多種食品加工。
3.加熱功能:部分拌餡機(jī)配備加熱功能,可以加熱食材,加快加工速度。
4.易清洗:拌餡機(jī)的容器和攪拌頭可以拆卸下來(lái),方便清洗,減少清洗難度和時(shí)間。
二、拌餡機(jī)應(yīng)用場(chǎng)景
1.家庭廚房:拌餡機(jī)是家庭廚房中的常見(jiàn)廚房電器,適用于各種烹飪方式,如蒸、煮、烤、炸等,可以加工各種餡料和糊狀食品。
2.食品加工廠:拌餡機(jī)適用于食品加工廠,能夠快速處理大量的食材。
三、拌餡機(jī)選擇要點(diǎn)
1.功率:選擇功率足夠強(qiáng)勁的拌餡機(jī)可以保證加工過(guò)程中的效率和效果。
2.容量:根據(jù)自己的廚房需求,選擇合適的容量大小,能夠更好的節(jié)約制作時(shí)間。
3.材質(zhì):建議選擇經(jīng)久耐用的材質(zhì),同時(shí)易于清洗。
4.額外功能:一些額外功能,如加熱功能、電子計(jì)時(shí)器等都是需要考慮的要素。
拌餡機(jī)的結(jié)構(gòu)包括機(jī)架、?絞拌器、?減速箱、?電動(dòng)機(jī)皮帶輪及電器開(kāi)關(guān)等部分,與肉餡接觸的零部件采用?不銹鋼管板制成,既美觀清潔,又達(dá)到了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合飲食行業(yè)使用的要求。拌餡機(jī)具有緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、緊固耐用、操作方便等特點(diǎn),其工作原理是通過(guò)攪拌器的轉(zhuǎn)動(dòng)使肉餡和添加劑在拌餡斗內(nèi)進(jìn)行均勻攪拌及膨化,達(dá)到做各種食品的技術(shù)要求。?
綜上所述,拌餡機(jī)是目前廚房中重要的一種電器,它的使用方便、效率高、安全可靠,可以大大提高烹飪的效率和品質(zhì),適用于家庭廚房和食品加工廠等多種場(chǎng)景。購(gòu)買時(shí)需要注意功率、容量、材質(zhì)等關(guān)鍵因素,以選擇出適合自己的拌餡機(jī)。
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