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簡要描述:面食隧道式速凍機是在短時間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。
面食隧道式速凍機概述:
面食隧道式速凍機特點:
8.沖霜間隔時間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
工作原理:
主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
諸城市鑫沃爾機械制造有限公司是國內(nèi)-家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、肉丸機、魚豆腐機、刨肉機、凍肉切片機、清洗線、風干線、巴氏殺菌機、洗瓶機、洗筐機等,其產(chǎn)品廣泛應用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。公司始終秉承“誠信長久、共贏未來"的經(jīng)營理念,以多種為用戶所需,以質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供優(yōu)質(zhì)的服務。