雞排自動(dòng)出料油炸鍋特點(diǎn)：

1、電加熱油炸機(jī)采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造；

2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng)；

3、利用“油水分離"油性，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可長(zhǎng)期使用；

4、電加熱油炸機(jī)利用“油水分離"特性，耗油少，節(jié)油50以上;炸油無(wú)酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；

5、電加熱油炸機(jī)一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味；

6、電加熱油炸機(jī)無(wú)油煙，保證操作人員的身體健康；

7、“油水分離"油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單，可單人操作

8、全304不銹鋼制作，保證油炸食品中重金屬含量安全。干凈衛(wèi)生。

9、電加熱油炸機(jī)超高溫報(bào)警功能，保證操作人員的安全。

雞排自動(dòng)出料油炸鍋功能：

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作。

3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)?

4、電加熱油炸機(jī)油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線(xiàn)可以較準(zhǔn)確。

5、電加熱油炸機(jī)采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食

品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，

這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

8、有獨(dú)立配電箱，操作簡(jiǎn)單安全

9、帶有自動(dòng)出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。