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簡(jiǎn)要描述:巴沙魚(yú)塊增重掛冰機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對(duì)通過(guò)其中的蝦體進(jìn)行包冰作用,達(dá)到生產(chǎn)包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)提高,降低水產(chǎn)品的損耗,改善其質(zhì)量。廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。
巴沙魚(yú)塊增重掛冰機(jī)介紹:
掛冰機(jī)是一款用于食品冷凍后保鮮增重的設(shè)備,便于食品冰凍后進(jìn)入冷庫(kù)儲(chǔ)存保鮮。一次性掛冰量在15-30%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié)如果掛冰含量需要達(dá)到更高的要求,可以在二次凍結(jié)機(jī)后面再加一道掛冰機(jī),為使掛冰機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0攝氏度左右,用戶需要提供碎冰或者配置相應(yīng)的制冷系統(tǒng)。
巴沙魚(yú)塊增重掛冰機(jī)特點(diǎn):
4、包冰衣能增加包冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風(fēng)干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。
5設(shè)備采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,耐鹽分和化學(xué)品腐蝕,易清潔保養(yǎng)
6掛冰機(jī)池中的推料板高度可以根據(jù)產(chǎn)品的高低進(jìn)行設(shè)計(jì),方便推動(dòng)產(chǎn)品的前進(jìn)
7.掛冰機(jī)池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。掛冰機(jī)對(duì)通過(guò)其中的冷凍產(chǎn)品進(jìn)行掛冰作用,掛冰能使產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)特性、持水能力等指標(biāo)提高,降低產(chǎn)品的損耗,改善產(chǎn)品的質(zhì)量。
8.掛冰能使凍結(jié)的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂,保證掛冰產(chǎn)品的外觀。
9.掛冰能增加掛冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風(fēng)干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。
10.本機(jī)采用變頻器,調(diào)節(jié)網(wǎng)帶輸送速度,準(zhǔn)確度高,還可以保護(hù)電機(jī),延長(zhǎng)電機(jī)使用壽命.本機(jī)底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)同時(shí)配有萬(wàn)向輪,方便設(shè)備的移動(dòng)。
產(chǎn)品分類
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