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簡要描述:醬類制作帶攪拌夾層鍋 肉醬可傾醬鹵鍋用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
:張文聰
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鄭重聲明:本店產(chǎn)品信息所標(biāo)價格5000元只是訂金,具體價格請業(yè)務(wù): (可自選配置,配置不同,價格不同)
醬類制作帶攪拌夾層鍋 肉醬可傾醬鹵鍋廣泛應(yīng)用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
醬類制作帶攪拌夾層鍋 肉醬可傾醬鹵鍋按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋,燃?xì)饧訜嵴糁箦?,?dǎo)熱油加熱攪拌鍋;按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋,臥式蒸煮鍋,固定式蒸煮鍋;都可根據(jù)產(chǎn)品工藝定做。
以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
:張文聰
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